সেরা মরিচ রেসিপি(best chili recipe)
সেরা দমন চিলি
সেরা দমন চিলি
সেরা দমন চিলি * শেরি *
সেরা দমন চিলি মিস শেফ এশ
সেরা ড্যাম চিলি কেভিন এম গ্র্যাকম
সেরা দামান চিলি ক্যাটরিনা মরগান
রেসিপি সংক্ষিপ্তসার
প্রস্তুতি:
35 মিনিট
রান্না:
2 ঘন্টা 15 মিনিট
মোট:
2 ঘন্টা 50 মিনিট
পরিবেশন:
12
ফলন:
12 পরিবেশন
পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
উপকরণ
12
আসল রেসিপি 12 টি পরিবেশনার ফলন করে
উপাদান চেকলিস্ট
4 টেবিল চামচ জলপাই তেল
1 হলুদ পেঁয়াজ, কাটা
1 লাল বেল মরিচ কাটা
1 আনাহিম চিলি মরিচ, কাটা
২ টি লাল জলপানো মরিচ কাটা
4 রসুন লবঙ্গ, তৈরি করা হয়েছে
2 ½ পাউন্ড চর্বিযুক্ত মাংসের মাংস
কাপ ওরচেস্টারশায়ার সস
1 চিমটি রসুন গুঁড়া, বা স্বাদ
2 গরুর মাংস বুইলন কিউব
1 (12 তরল আউন্স) ক্যান বা বোতল হালকা বিয়ার (যেমন কর্সেস)
1 (28 আউন্স) সান মারজানো টমেটো পিষ্ট করতে পারে
1 (14.5 আউন্স) ডাইসড টমেটোগুলিতে আগুনে পোড়াতে পারে
1 (12 আউন্স) টমেটো পেস্ট করতে পারে
½ কাপ সাদা ওয়াইন
2 টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়ো
2 টেবিল চামচ জিরা জিরা
১ টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার
1 টেবিল চামচ চিপটল গোলমরিচ সস
2 ½ চা চামচ শুকনো তুলসী
1 ½ চা চামচ ধূমপান করেছেন পেপ্রিকা
১ চা চামচ লবণ
As চামচ শুকনো ওরেগানো
As চা চামচ মাটি কালো মরিচ
2 (16 আউন্স) ক্যান গা dark় লাল কিডনি বিন (যেমন বুশ এর)
1 কাপ টক ক্রিম
3 টেবিল চামচ কাটা তাজা সিলান্ট্রো
As চা চামচ জিরা
ধাপ 1
মাঝারি আঁচে একটি বড় পাত্রে তেল গরম করুন; নরম হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে পেঁয়াজ, ঘন মরিচ, আনাহিম মরিচ, জলপেনো মরিচ এবং রসুন রান্না করুন এবং নাড়ুন।
ধাপ ২
এদিকে, মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি বৃহত স্কিললেট গরম করুন। 5 থেকে 7 মিনিট বাদামী এবং টুকরো টুকরো হওয়া পর্যন্ত গরম স্কিল্লেতে গরুর মাংস রান্না করুন এবং নাড়ুন; ওরচেস্টারশায়ার সস এবং রসুন গুঁড়া যোগ করুন। গরুর মাংসের উপরে
বিয়ার যুক্ত করুন। তরল গরম না হওয়া অবধি প্রায় 3 মিনিট ধরে স্কিল্লেটের নীচ থেকে কোনও বাদামী বিটগুলি স্ক্র্যাপ করে রান্না করা চালিয়ে যান। মরিচের মিশ্রণে গরুর মাংসের মিশ্রণটি নাড়ুন।
ধাপ 3
মাংসের মিশ্রণে টুকরো টমেটো পেস্ট এবং ওয়াইন নাড়ুন মরিচের গুঁড়ো, ২ টেবিল চামচ জিরা, ব্রাউন সুগার, গোলমরিচ সস, তুলসী, পেপারিকা, লবণ, ওরেগানো এবং কালো মরিচ দিয়ে মরসুম দিন। একটি ফোড়ন এনে তাপকে মাঝারি-নিম্নে হ্রাস করুন। মাংস এবং শাকসব্জী খুব কোমল না হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদন এবং অল্প আঁচে মরিচটিতে প্রায় 90 মিনিটের মতো স্বাদ বিকশিত হয়, মাঝে মাঝে আলোড়ন।
পদক্ষেপ 4
গরুর মাংস এবং মটরশুটি মেশান। মটরশুটি গরম না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 30 মিনিট বেশি অল্প আঁচে চালিয়ে যান।
পদক্ষেপ 5
মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি খাদ্য প্রসেসরে টক ক্রিম, সিলান্ট্রো এবং বাকি ১/২ চা চামচ জিরা মিশ্রিত করুন। মরিচের সাথে টক ক্রিমের মিশ্রণ পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
ভজনা প্রতি:
406 ক্যালোরি; প্রোটিন 25.2g; কার্বোহাইড্রেট 27.6 গ্রাম; চর্বি 21.1g; কোলেস্টেরল 74.4mg; সোডিয়াম 1014.5mg। সম্পূর্ণ পুষ্টি


Comments
Post a Comment